РестАрт ред. 3: Колл-центр доставки
Возможности данной редакции «РестАрт» позволят сетевым компаниям централизованно принимать заказы клиентов и оперативно распределять их по удаленным точкам производства и доставки.
- связь с АТС для автоматического определения входящего номера и наполнения базы клиентов;
- автоматическое определение зоны доставки;
- отправка заказа и его изменений на точки, привязанные к зоне доставки;
- передача заказов с локальных точек в call-центр;
- прием новых заказов доставки с сайта и различных мобильных приложений;
- ведение истории работы с клиентами.
Так называемый «ленивый заказ» получил широкое распространение сначала в США и Европе, а теперь стал трендом и на постсоветском пространстве. Некоторые рестораны даже переквалифицируются именно в службы доставки. Этот сервис полезен работникам офиса, и заядлым домочадцам, и соблюдающим особые программы питания. Да доставкой хотя бы раз в жизни, но пользовался каждый.
Типичный перечень услуг служб доставки выглядит так:
- звоните в любое время или заполните форму на сайте;
- широкий ассортимент блюд, кухни или ресторанов;
- заказ еды;
- оплата картой, наличными, сертификатами и прочее.
«РестАрт: Call-центр» — это централизованный прием заказов доставки с их дальнейшим распределением по точкам приготовления.
Для начала разберемся, как поступает заказ к оператору. Наиболее популярный способ — звонок оператору колл-центра. Оператор заносит данные о клиенте, создает новых или редактирует старую информацию, добавляет блюда, пожелания, указывает время и адрес доставки, рассчитывает предполагаемую сумму сдачи и форму оплаты. Использование АТС в таком случае увеличит поток принимаемых звонков и снизит нагрузку на операторов.
Второй способ — это онлайн заказ. Клиент сам его оформляет через наиболее удобный сервис, например, сайт или мобильное приложение. В любом варианте достаточно одной лицензии «РестАрт: Call-центр». При чем лицензия доступна сразу для трех операторов, принимающих звонки параллельно плюс онлайн-заказы.
Набор заказа осуществляется так же, как и в «РестАрт: Фаст-фуд». Доступно множество видов меню, блюд, товаров, бизнес-ланчей, несамостоятельных блюд (соуса, топпинги, начинки и прочее). Скидку можно назначить вручную, или она сработает автоматически, например, на акцию или при наличии скидочной карты.
Заказ, оформленный оператором, сразу же по специальному каналу мигрирует на точку производства, где установлены «РестАрт:Кассир» или «РестАрт:Комплексная поставка». Таких точек может быть множество, и каждая обслуживает свою зону доставки, охватывая максимальное количество районов. Оператор для этого ничего не делает, система сама сопоставляет адрес в карточке клиента с существующими точками и выбирает подходящий вариант.
А еще настройками можно определить, в какой момент будут распечатаны встречки на кухню и листы комплектации для окончательного сбора всего заказа. Тут или заказ «напрямую» отправляет на печать оператор, или сначала в ресторан, а после подтверждения уже поварам и сборщикам.
Такой гибкий подход позволяет легко использовать РестАрт в различных схемах автоматизации. Изменить отпечатанный заказ можно на любом этапе, но рекомендуем ограничить это действие правами пользователя.
Собранный заказ выдают курьеру вместе с листом комплектации и квитанцией доставки.
Кстати все операции по клиентам доступны для просмотра и анализа. А недобросовестных клиентов можно поместить в черный список.
Способов оплатить заказ множество. Клиент может рассчитаться сразу же при оформлении заказа оператору: банковской или депозитной картой, купоном или сертификатом. Очень удобный вариант, но скорее при максимальном уровне доверия к службе доставки.
Зачастую все же расчет производится наличными курьеру, или же безналом при наличии переносного пинпада, и, конечно, всевозможные онлайн оплаты через сайты и приложения.