РестАрт ред. 3: Анализ бизнеса




РестАрт: Анализ Бизнеса
В секторе общественного питания автоматизация ресторанного бизнеса уже давно стала необходимым компонентом ведения успешного бизнеса. А работа на мобильных устройствах уже перестала быть чем-то необычным, скорее это рядовое явление. Особенной популярностью мобильные технологии пользуются у топ-менеджеров сетевых предприятий из-за необходимости оперативно принимать решения, касающиеся управлением работой всей сети или отдельного ресторана, находясь в любой точке земного шара.
Модуль «Анализ бизнеса»
Разработан на платформе «1С:Предприятие 8», что позволяет получить доступ к конфигурации через веб-браузер в т.ч. на мобильном устройстве. Система предназначена для менеджеров высшего и среднего звена и служит как мощный построитель отчётов, блок планирования и контроля текущих событий в ресторане.Сбор урожая
Любой руководитель, принимая управленческие решения, основывается на информации о деятельности организации. Это касается всех — от рестораторов до менеджеров по персоналу. Естественно, возникает необходимость в получении такой информации в любое время, удобной форме и по различным критериям. Вот тут на сцене и появляется его величество Отчёт.
«РестАрт: Анализ бизнеса» включает более 30 типовых отчётов. Но каждое предприятие, как отдельное государство, живет по своим правилам. Поэтому модуль разработан как универсальный конструктор создания уникальных вариантов в неограниченном количестве. Где пользователь может самостоятельно построить отчёт по любым объектам из баз фронт-офиса.
Большинство владельцев и менеджеров уже в самом начале своей карьеры учатся управлять затратами на рабочую силу, составлять план-график, комплектовать штат, поддерживать боевой дух и рабочий настрой.
Опоздания, неряшливый вид, некомпетентное обслуживание — лучшие помощники на пути разорения ресторана. За несоблюдения локальных инструкций и норм обслуживания часто применяют систему штрафов, что отражается на сумме оклада. «Анализ бизнеса» выступает как инструмент расчёта зарплаты, исходя из данных о рабочем времени сотрудника, начисленных премий и штрафов, выработки официантов и кассиров.
Выстраивая систему штрафов, необходимо понимать, что наказания никоим образом не являются стимулом к работе. Самым очевидным способом мотивировать сотрудников являются поощрения. Например, начисление премии за переработку, продажу блюд от шеф-повара, положительные отзывы гостей и многое другое.
При наличии модуля «Рестарт: Депозитно-дисконтный сервер» можно выстроить множество сложных схем лояльности и взаиморасчетов с гостями. Главный объект — карточка: дисконтная, платёжная, балансная, кредитная, бонусная.
Можно с уверенностью сказать, что отчёт — это мощный и удобный инструмент управления, которым осталось научиться пользоваться.